Egoankan

4 personer

30 minuter

4 portioner ris

4 portioner lax

2 dl riven parmesan

1 dl creamfraise 

1/2 dl matlagningsgrädde

2 tak pesto

Olivolja

Salt

Mät upp ris för 4 personer och koka enligt anvisning.

Smörj formen med olivolja och lägg i laxen.

Riv parmesan så att det blir ungefär 2 dl riven parmesan.

Blanda parmesan med 1 dl creamfraise, 1/2 dl matlagningsgrädde och 2 tsk pesto.

Salta laxen och bred ut pamesanblandningen över laxen och grädda på 200 grader i ugnen i ca 20 minuter medan riset kokar.